Багет френч вілідж

Тривалість замісу: 3+6 хв
Відлежування 10-15 хв
Тривалість вистоювання: 60-70 хв
Температура випікання: 240 °C – 190 °C з подачею пари ( 7 сек)-1,л
Тривалість випікання: 22 хв
Вага тістової заготовки 360 г

Категорії: , Тег: